
本文转自:东说念主民网-山东频说念
郑昕桥
山东潍坊临朐县五井镇隐士村的曝晒房里,一挂挂、一串串柿果正静静地资格着时光的滚动。它们由柔韧的细绳串联,整王人垂落,空气中充足着和善而浓郁的甜香。不久前,第八届中国(临朐)柿文化旅游节在这里举行,这个小村落也因此再次迎来旅游岑岭。
家庭组团打卡、好友搭伙寻秋、照相怜爱者捕捉柿林好意思景……据不十足统计,本届节会累计劝诱旅客2.6万东说念主次,凯旋拉动村里民宿、农家乐、柿饼及繁衍品销售等营收增长。
很难思象,这个如今村集体经济年收入近30万元的乡村振兴典范,在2015年时集体收入还不及3万元。
“曩昔,败落科学息争措置,柿子品性散乱不王人,农户们都是分布权术,以至会相互压价,好居品卖不上好价。”隐士村党总支通知赵军回忆说念。隐士村村“两委”牵头成就了“隐士东说念主家”乡村旅游专科配合社,借助“特点产业+配合社+农户”新模式,由配合社对村民的柿子进行息争收购、加工、销售,品性与范围都有了保险。
配合社的息争权术奠定了产业基础,让这份“甘好意思”以更丰富的形状,融入村落的普通肌理与村民的糊口之中。
走在村里,空气中飘散着甘好意思的焦香。村口的摊位前,鏊子烧得正热,被乡亲们称为“煎饼西施”的张珍珍手法娴熟。她将掺入柿子果肉的面糊均匀摊开,翻面间,一张张金黄油润的柿子煎饼便崭新出炉。“忙起来一天能摊上两百张,一年算下来,光柿子就得用掉好几吨。”她笑着说说念。除了牌号煎饼,摊位上柿饼、山楂等特产也一应俱全,这门营业能为她带来一年十几万元的可不雅收入。
“咱们这边的牛心柿子品种好,用它作念出来的柿饼皮薄果肉多,口感软糯香甜。”张珍珍边说边掰开了一个柿饼,橙红色的果子洞开流心,香味浓郁。

柿子熟练后,采摘下来,铺满大地。临朐县委宣传部供图
为了鼓吹产业全体升级,五井镇还主动开展了山柿产业晋升举止,组织东说念主员远赴陕西富平“取经”。学习转头后,两座当代化的山柿加工示范车间在村里拔地而起,配套的冷藏库、实验室、烘干房一应俱全。从原料验收、处理曝晒到包装检修,全经由得以法式化。这一变革不仅让“全年坐褥”成为践诺,更将柿饼加工周期从45天大幅裁减至20天,损耗率由35%降至8%。
产业链的深度和价值也在这里不绝拓展。柿子不再只是是鲜果或柿饼,更化身为流心柿饼、柿子酵素等高附加值居品。在村里的山柿文创展厅,“柿柿如意”挂件、“好柿发生”手链等小巧物件林林总总,承载着乡土文化的创意正兴盛重生。“文化IP的打造让农居品冲破时空限度。”五井镇镇长辛伟示意,通过挖掘乡土文化内核,引入当代缱绻理念,让山柿罢了了从农居品到文化IP的改造。

红彤彤的柿子与白墙灰瓦情味横生。白瑞成摄
产业的茂密欲望,像磁石一般劝诱着远行的游子转头。曾作念过海外海员的郭磊,返乡投身电商,将传统柿饼与文创礼盒玄妙衔接,缱绻出“福柿满堂”“好柿成双”等主题居品。在他的直播镜头里,成串的柿饼犹如金色的灯笼阵列,劝诱了论千论万的线上不雅众。“咱们卖的不仅是农居品,更是一份寓意和一种文化。”郭磊先容,经过创意包装,本来每斤15元的柿饼,单品礼盒售价可达68元以上,且市集需求昌盛。
村“两委”以配合社为中枢,还系统搭建了涵盖隐士生态旅游度假网站、淘宝店铺等的电商矩阵,并针对性栽植了60余家电商权术户,造成了“线上奉行引流、线下体验零卖”的联动网罗。这套组合拳,让隐士村的柿子产业透顶告别了过往的“楚囚对泣”,步入了范围化、品牌化发展的快车说念。

漫天匝地的柿子,红彤彤一派。白瑞成摄
如今,在配合社与电商平台的双轮脱手下,隐士村已成为遐迩著明的柿子产业龙头村,柿饼年产量达700万斤,相关产业年产值冲破亿元。这颗昔日无为的“山果果”开云kaiyun,正通过科技赋能、文化铸魂与全链条的深度交融,改造为脱手乡村振兴、照亮共富之路的“金果子”。