我一直有个问题，菠萝和凤梨到底有什么区别，感觉两者差不多啊。菠萝大部分的朋友都是喜欢吃的，和甘蔗一样，也是街边常见的需要加工的水果。酸酸甜甜的口感，像极了爱情，好吃，但是吃多了容易涩口。但我是没口福了，一年都吃不了几次菠萝、甚至橘子和柠檬都吃不了几个。因为我有一口槟榔牙，相信常多槟榔的朋友深有体会，偶尔吃到酸的东西，毫不夸张，有次我吃了一块酸的菠萝，牙齿足足痛的一周。
菠萝的吃法也有很多，平时常见的剥了皮直接吃、或者泡糖水，还有菠萝炒饭、菠萝鸡块、菠萝咕咾肉、菠萝油条虾、菠萝糖醋排骨等都是不错的吃法，各有各的风味。
其中我最喜欢吃的就是菠萝糖醋排骨了，因为这样做出来菠萝一样也不涩口，特别的香甜软糯，加上糖醋排骨一起吃，特别的开胃下饭。
那么好，下面就和大家分享下怎么做美味的菠萝糖醋排骨。
糖醋排骨的做法
准备食材：
排骨
菠萝
白砂糖
料酒
生抽
生姜
醋
鸡精
淀粉
食盐
制作步骤：
1.首先我们准备一碗盐水，放入菠萝浸泡一下，可以去除酸味，让菠萝没这么涩口。
2.热锅倒水，放入料酒、排骨、姜片一起煮熟。
3.排骨煮好后裹淀粉，放入油锅里炸。
4.排骨炸好后捞出，挂满鸡蛋液和淀粉，然后再炸一次。
5.锅里留少许油，放入蒜末煸香，放入配好的调料和排骨翻炒出香味。
6.加入菠萝不断翻炒，根据自己口味还可以放入彩椒和胡萝卜，我一般不放，味道更纯粹。
7.出锅前放点醋和白芝麻就可以装盘开吃啦。
菠萝糖醋排骨吃起来酸酸甜甜，一口菠萝一口肉，搭配在一起肉香味十足，但是一点也不油腻，越吃越香。特别适合做给家人和小孩吃，喜欢的小伙伴们赶紧get起来吧。
